Stay Spiced! Roland Trettl - HE - Curry, 70 g

Nascido em Itália, exactamente no Alto Adige, para o chef Roland Trettl criar uma mistura de curry poderia parecer bastante ousado, se não mesmo impossível. No entanto, este grande chef aceitou e venceu o desafio com sucesso para Stay Spiced!

O seu HE - Curry inclui os ingredientes clássicos do curry, como curcuma, feno-grego, canela, gengibre e malagueta. A esta mistura equilibrada acrescentou ingredientes bastante invulgares, como beterraba e hibisco. O resultado é verdadeiramente excecional.

Esta mistura pode ser utilizada para preparar tanto pratos de curry indianos como tailandeses. O aroma frutado e ligeiramente picante combina na perfeição com carne, peixe e legumes.

Sugestão: experimente criar uma combinação entusiasmante de sabores com fruta exótica, como manga ou papaia.

Sobre Roland Trettl: nascido em Bolzano, é um chef conceituado que também se tornou uma estrela da televisão austríaca. Muito antes de a televisão descobrir o carismático chef que é, Roland já brilhava no mundo da restauração. Antigo protegido de Eckart Witzigmann, foi Chef Executivo do famoso restaurante Ikarus no Red Bull Hangar-7, em Salzburgo, entre 2003 e 2013.