Khoysan Flocos de Alga Nori Bio, 70 g

A alga Nori é muito conhecida por ser utilizada na cozinha japonesa. O seu sabor é delicado e refinado e é muito rica em proteínas, vitaminas e minerais valiosos. Um excelente condimento para dar um toque extra a várias preparações, como saladas, legumes, batatas, cereais, massas, peixe, estufados, sopas e até na pizza. Por exemplo, o arroz cozinhado com algas fica delicioso: experimente adicionar 2–3 colheres de chá de alga Nori por cada chávena de arroz e coza conforme as instruções do arroz. Também pode experimentar adicionar algas à massa de pão ou de bolos fermentados: as algas ajudam a manter o pão mais macio por mais tempo!

As utilizadas nesta mistura são algas selvagens provenientes da zona entre-marés ao largo da costa ocidental da Irlanda. São cuidadosamente colhidas à mão e secas ao sol. As algas fazem parte da dieta de muitas populações há séculos, por exemplo no Japão e em vários países asiáticos, mas também são consumidas nas regiões costeiras da Europa.

Cada vez mais pessoas, especialmente quem opta por um estilo de vida vegetariano ou vegano, apreciam as algas pelo seu elevado teor de minerais, oligoelementos, proteínas e vitaminas de alta qualidade. Algumas algas são até consideradas um superalimento, pois são alimentos ricos em nutrientes essenciais.