Arche Naturküche Mugi Miso Bio, 300 g

Miso é uma pasta de tempero tradicional fermentada do Japão. O Arche Mugi Miso é elaborado a partir de malte de cevada e de soja e tem um longo período de maturação. Durante esse tempo desenvolve-se um sabor aromático e bem equilibrado. O produto final é pasteurizado e deve ser conservado em local fresco após aberto.

Podes usar o miso como base para sopas, mas também é excelente em dips, molhos e em pratos de peixe e legumes. Não te limites à cozinha asiática: o Mugi Miso harmoniza na perfeição com receitas da cozinha europeia.

Nota: Quanto mais escuro for o miso, mais longa foi a fermentação e mais intenso é o sabor. Se achares que o sabor do Mugi Miso não é suficientemente intenso, experimenta um miso mais escuro, como o Hatcho Miso. Pelo contrário, há também variedades mais suaves, como o doce Genmai Miso.